Queso Mahón-Menorca curado Tramuntana – 2,25 kg

Queso Mahón-Menorca artesano curado Tramuntana, elaborado con leche cruda de vaca y siguiendo el método tradicional de elaboración propio de Menorca.

Características

• D.O.P. Mahón-Menorca Artesano.
• Elaborado con leche cruda de vaca.
• Moldeado tradicionalmente con fogasser.
• Prensado y salado en salmuera.
• Madurado durante más de 150 días.
• Formato aproximado: 2,25 kg.

Textura y sabor

El curado presenta una pasta firme y más dura, con aromas y sabores más evolucionados, complejos e intensos. Su maduración prolongada le aporta mayor persistencia y carácter.

Cómo disfrutarlo

Ideal para tablas de queso, aperitivos y para acompañar sobrasada, embutidos y olivas y encurtidos.

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