Queso Mahón-Menorca semicurado mini Tramuntana – 1 kg

Queso Mahón-Menorca artesano semicurado Tramuntana en formato mini, elaborado con leche cruda de vaca y siguiendo el método tradicional de elaboración menorquín.

Características

• D.O.P. Mahón-Menorca Artesano.
• Elaborado con leche cruda de vaca.
• Moldeado tradicionalmente con fogasser.
• Prensado y salado en salmuera.
• Maduración de hasta 150 días.
• Formato aproximado: 1 kg.

Textura y sabor

El semicurado presenta una pasta firme pero más cremosa que el curado, de color marfil amarillento y con un perfil láctico más suave y equilibrado.

Cómo disfrutarlo

Ideal para tablas, aperitivos y para combinar con sobrasada, olivas o confituras.

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